foodienary
« takaisin
Well done
Well done on lihan kypsyysaste, jossa liha on sisältä kypsää ja harmaata.
Katso myös
Medium
lihan kypsyysaste, jossa liha on jätetty sisältä roseeksi
Rare
lihan kypsyysaste, jossa liha on jätetty sisältä punertavaksi
Beef
englanti
naudanliha
Châteaubriand
paksuhkoina viipaleina paistettu tai pariloitu härän sisäfilee
Paleron
ranska
naudan lapa
Tournedos
ranska
naudan sisäfileestä leikattu pihvi