Vol-au-vent

ranska

Vol-au-vent on ranskalainen täytetty lehtitaikinaleivonnainen, jossa täytteenä voidaan käyttää esimerkiksi katkarapuja tai simpukoita.

Katso myös

En croûte
ranska
ruoka-aine, joka on kääritty taikinaan ja paistettu uunissa
Beignet

ranskalainen uppopaistettu leivonnainen
Biscuit

pikkuleipä
Eclair
ranska
tuulihattutaikinasta valmistettu leivonnainen
Pâte à choux
ranska
tuulihattutaikina
Petit choux
ranska
tuulihattutaikinasta valmistettu leivonnainen
Petit four
ranska
makea tai suolainen miniatyyrileivos, joka nautitaan yleensä aterian päätteeksi
Profiterole
ranska
tuulihattu
Puff pastry
englanti
voitaikina
Scones
englanti
skotlantilaisperäinen teeleipä, skonssi