Tournedos à la Béarnaise

ranska

Tournedos à la Béarnaise tarkoittaa naudan sisäfileestä leikattua pihviä (Tournedos), jonka kanssa tarjoillaan béarnaise-kastiketta (Sauce Béarnaise).

Katso myös

Sauce béarnaise
ranska
Yrteillä maustettu perinteinen ranskalainen kastike
Tournedos
ranska
naudan sisäfileestä leikattu pihvi
Tournedos à la Bordelaise
ranska
naudan sisäfileestä leikattu pihvi luuydinkastikkeella