Sauce Lyonnaise
- ranska
Sauce Lyonnaise on ranskalainen kastike, jossa demi-glace-peruskastikepohjaan sekoitetaan sipulia, valkoviiniä ja etikkaa. Kastikkeen kanssa voidaan tarjoilla pieniä liha-annoksia.
Sauce Lyonnaise on ranskalainen kastike, jossa demi-glace-peruskastikepohjaan sekoitetaan sipulia, valkoviiniä ja etikkaa. Kastikkeen kanssa voidaan tarjoilla pieniä liha-annoksia.