Puff pastry
- englanti
Puff pastry on englanninkielinen termi, joka tarkoittaa voitaikinaa. Voitaikina on sekä suolaisissa että makeissa leivonnaisissa käytetty taikinatyyppi ja siitä tehdään esimerkiksi suolaisia pasteijoita ja makeita leivonnaisia kuten joulutorttuja sekä napoleoninleivoksia.