Pommes soufflées
- ranska
Pommes soufflées (perunatyynyt) on yksi monista ranskalaisista tyyleistä paistaa perunoita. Perunat paistetaan kahteen kertaan ja viilennetään paistokertojen välissä, jolloin toisella paistokerralla perunat paisuvat tyynyä muistuttavaan muotoon.