Pommes allumettes

ranska

Pommes allumettes on ranskalainen termi, joka tarkoittaa kirjamellisesti tulitikkuperunoita eli perunat leikataan erittäin ohuiksi tikuiksi ja kypsennetään yleensä uppopaistamalla.

Katso myös

Allumettes
ranska
tulitikun paksuisiksi suikaleiksi leikattuja vihanneksia
Pomme de terre
ranska
peruna
Pomme frite
ranska
ranskalainen peruna
Pommes Anna
ranska
voissa paistetut ohuet perunaviipaleet
Pommes de Terre Lorette
ranska
ranskalainen tuulihattutaikinaa ja perunamuusia sisältävä perunaruoka
Pommes duchesse
ranska
perunamuusista, kananmunankeltuaisista ja voista valmistettavia perunaruusukkeita
Pommes soufflées
ranska
ranskalaisia paistettuja perunoita