Pané; Pane

Pané on ranskankielinen termi, joka tarkoittaa leivitettyä raaka-ainetta, joka on päällystetty korppujauhoilla. Käsittely antaa ruoalle rapean pinnan ja lisää makua. Esimerkkejä ovat leivitetyt kalapalat ja kananugetit. Pane on myös italiankielinen sana, joka tarkoittaa leipää.