Filé Oscar

“Filé Oscar” on ruokalaji, jossa paistetun vasikanleikkeen päällä on rapuja (tai joskus hummeria) ja voipohjaista kastiketta, kuten hollandaise- tai béarnaisekastiketta ja se on perinteisesti koristeltu kahdella valkoisella parsalla. Ruokalaji on peräisin 1800-luvun lopusta ja sen sanotaan saaneen nimensä Ruotsin kuningas Oscar II:n mukaan.