Brioche

Brioche on ranskalainen makea hiivaleipä, joka sisältää runsaasti voita ja kananmunaa. Se on pehmeä, pyöreä ja kullankeltainen, ja sen rakenne on ilmava ja kevyt. Briochea voi syödä sellaisenaan tai käyttää pohjana erilaisiin leivonnaisiin, kuten pulliin, leivoksiin tai voileipäkakkuihin. Brioche on peräisin Ranskasta ja sitä pidetään usein yhtenä maan perinteisimmistä leivistä.