Bouquet

“Bouquet” tarkoittaa ruoanlaitossa tuoksua tai aromia. Viininmaistelussa “bouquet” viittaa tuoksuun ja aromikirjoon, jotka ovat tyypillisesti seurausta käymisprosessista, käytetystä rypälelajikkeesta ja muista tekijöistä, kuten tammitynnyreissä kypsyttämisestä. Bouquet voi sisältää hedelmäisiä, kukkaisia, mausteisia ja muita aromikomponentteja, ja se on tärkeä osa viinin laadun ja monimutkaisuuden arvioinnissa.