Bouilli
- ranska
Bouilli on ranskalainen sana, joka tarkoittaa keitettyä lihaa, erityisesti naudanlihaa. Se voi viitata myös lihapataan, jossa liha haudutetaan omassa liemessään. Sana “bouilli” tulee ranskan sanasta “bouillir”, joka tarkoittaa “keittää” tai “kiehua”.