Beurre Colbert

ranska

Beurre Colbert on ranskalainen yrttivoi, joka on valmistettu yhdistämällä vaahdotettua voita lihaliemeen, valkoviiniin ja yrtteihin. Se sopii erityisesti grillatun lihan ja kalan kanssa tarjottavaksi.

Katso myös

Beurre
ranska
voi
Beurre battu
ranska
vatkattu voi
Beurre battu aux herbs
ranska
ranskalainen yrttivoi
Beurre Bercy
ranska
luuytimellä maustettu persiljavoi
Beurre d’ail
ranska
valkosipulivoi
Beurre maître d’hôtel
ranska
persiljavoi
Beurre blanc
ranska
ranskalainen voikastike
Beurre d’anchois
ranska
anjovisvoi
Beurre fondu
ranska
voisula, voikastike
Beurre manié
ranska
voin ja vehnäjauhojen seos, jota käytetään kastikkeiden, keittojen ja patojen sakeuttamiseen