Beurre
- ranska
Beurre tarkoittaa ranskaksi voita ja se on tärkeä ainesosa monissa ranskalaisissa resepteissä. Voita käytetään esimerkiksi kastikkeiden, patojen, leivonnaisten ja leivän päällisten valmistuksessa. Ranskalaisessa ruoanlaitossa voita käytetään usein suurempia määriä kuin muissa keittiöissä, ja sen on sanottu antavan ruoille herkullisen ja täyteläisen maun.