Bacon

Bacon on englanninkielinen sana, joka tarkoittaa pekonia. Pekoni on yleisesti käytetty lihatuote, joka valmistetaan yleensä sian vatsasta tai kyljestä ja se on maultaan suolainen ja savuinen.

Pekonia käytetään monessa eri ruoassa, kuten aamiaisklassikossa, jossa se tarjoillaan yhdessä munien ja paahtoleivän kanssa. Pekoni sopii myös hyvin esimerkiksi pizzan, hampurilaisten, salaattien ja pastojen lisukkeeksi tai raaka-aineeksi. Pekonin käyttöä kannattaa kuitenkin rajoittaa, sillä se sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja suolaa.